1、蛋黃、奶粉、開水全部放入干凈無油的容器中。
2、用打蛋器攪拌均勻。
(資料圖片)
3、然后放在爐子上用小火攪拌，還要，直到小氣泡慢慢冒出，蛋液粘稠，關(guān)火，放涼。
4、等蛋液涼了，動物奶油送走。
5、冷卻后的蛋液和芒果肉倒入攪拌機(jī)，攪拌成泥狀。
6、可以攪拌一會，因?yàn)槔w維比較粗
7、然后上下均勻攪拌蛋液、奶油和生奶油.記得要上下攪拌，不要轉(zhuǎn)圈，這是確定成品中是否有冰渣的重要步驟。
8、攪拌冰淇淋
9、放在干凈的容器里，放在冰箱里冷凍一晚，就可以吃了.不會有冰渣.味道超級濃郁.吃完冰淇淋不要在外面吃。
10、我一直記得我有十多個布丁瓶，但我只找到了四個。
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