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新華財(cái)經(jīng)北京10月9日電 （李欣儀）截至2025年10月5日，中國(guó)遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)991.94點(diǎn)，較上期（9月28日，下同）上漲0.06%，其中遵義朝天椒一號(hào)、櫻桃形椒批發(fā)價(jià)格指數(shù)較上期出現(xiàn)上行；艷椒、滿(mǎn)天星、錐形椒批發(fā)價(jià)格指數(shù)較上期出現(xiàn)下行。三櫻椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)817.13點(diǎn)，較上期上漲3.11%。新一代（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)732.70點(diǎn)，較上期下跌0.19%。印度進(jìn)口椒批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)837.79點(diǎn)，較上期下跌0.01%。

圖 1 中國(guó)遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格綜合指數(shù)運(yùn)行圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)

圖 2 三櫻椒、新一代及印度進(jìn)口椒批發(fā)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)

本期全國(guó)辣椒市場(chǎng)的8個(gè)辣椒代表品中，有2個(gè)辣椒代表品（三櫻椒、新一代）周度（9月29日至10月5日）交易平均價(jià)格較上期（9月22日至28日）有所上漲；有4個(gè)辣椒代表品（艷椒、滿(mǎn)天星、遵義朝天椒一號(hào)、錐形椒）交易平均價(jià)格較上期（同上）有所下跌；有2個(gè)辣椒代表品（櫻桃形椒、印度進(jìn)口椒S17）交易平均價(jià)格較上期基本持平。其中三櫻椒環(huán)比指數(shù)為1027.20點(diǎn)，是本期均價(jià)漲幅最大品種；艷椒環(huán)比指數(shù)為993.06點(diǎn)，是本期均價(jià)跌幅最大品種。

表1各品種干椒周度均價(jià)運(yùn)行表

本期南北方地區(qū)各品種干椒價(jià)格分化運(yùn)行。供給端北方產(chǎn)區(qū)受周內(nèi)連續(xù)降水影響，新干椒上貨量不大，冷庫(kù)儲(chǔ)存商惜售捂貨，待售貨源相對(duì)有限。需求端周內(nèi)受雙節(jié)假期影響，買(mǎi)賣(mài)氛圍不濃?？傮w看，節(jié)日期間國(guó)內(nèi)干椒市場(chǎng)多產(chǎn)區(qū)降雨再次來(lái)襲，庫(kù)外辣椒交易再度中斷，冷庫(kù)椒交易也相對(duì)受阻，儲(chǔ)存商看漲后市，捂貨不賣(mài)情況較多，同時(shí)，受天氣影響，新干椒貨源返潮，干度下降，采購(gòu)商拿貨多挑揀，高價(jià)跟進(jìn)意愿不強(qiáng)。印度椒方面，受印度國(guó)內(nèi)價(jià)格抬頭影響，部分儲(chǔ)存商有意提價(jià)賣(mài)貨，但當(dāng)前待售貨源較為充足，采購(gòu)商對(duì)高價(jià)無(wú)意接受，交易整體一般，買(mǎi)賣(mài)多議價(jià)，上周印度椒價(jià)格基本持平。

中國(guó)辣椒城簡(jiǎn)介：中國(guó)辣椒城綜合物流園項(xiàng)目由貴州交投農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司開(kāi)發(fā)建設(shè)和管理運(yùn)營(yíng)，是遵義市新蒲經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)招商引資的重點(diǎn)投資項(xiàng)目，項(xiàng)目位于貴州遵義市新蒲新區(qū)蝦子社區(qū)毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總占地約605畝，其中市場(chǎng)及物流園區(qū)規(guī)劃面積約458畝，建筑面積約24萬(wàn)方，其中辣椒交易區(qū)4.3萬(wàn)平方米，加工區(qū)3.1萬(wàn)平方米，普通倉(cāng)庫(kù)2.1萬(wàn)平方米，冷庫(kù)4.3萬(wàn)平方米，配套設(shè)施9.8萬(wàn)平方米。項(xiàng)目建成能滿(mǎn)足25萬(wàn)噸辣椒交易量，15萬(wàn)噸農(nóng)產(chǎn)品交易量；普通倉(cāng)庫(kù)、冷鏈倉(cāng)庫(kù)能達(dá)到56萬(wàn)噸的周轉(zhuǎn)量；交易金額達(dá)到100億元。

pdf" target="_blank" rel="noopener">中國(guó)干辣椒系列價(jià)格指數(shù)周報(bào)20251005.pdf

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